교육신청

주차

교육과목

주요강의내용

세부교육내용

1주차

(8/31)

입학식 및 FC핵심전략 및 전술(13H)

입학식

FC시스템이해와 기획.Ⅰ

1. 프랜차이즈란 무엇인가?

2. 프랜차이즈 산업의 이해

FC시스템 이해와 기획. Ⅱ

3. 어떤 장사라도 FC가 될 수 있는가

4. 비즈컨셉 이해 및 시스템 구조 파악

5. 우량 FC본사가 되는 조건

2주차

(9/7)

FC 본사 경영론

6. 프랜차이즈 시스템을 통한 본사 경영 방법

7. 프랜차이즈 비즈니스의 사회적 책임

8. 경영기획 과 재무관리

3주차

(9/14)

Contract기능의 해석과 이해

9. 가맹사업 거래법과 시행령해석

10.정보공개서 및 가맹계약서 설계, 작성

[FC시스템.Ⅰ]

개발영업시스템

(출점시스템)구축(17H)

가맹점 개발의 전제조건

1. 가맹점 unit화

FC개발 기획

(가맹점 전개 전략)

1. FC 출점전략

2. 개발조직 및 RFC목표관리(KPI)

3. 가맹실무 패키지 시스템

[특 강]-“FC산업/FC人이 해야할 역할

4주차

(9/28)

FC개발실무 전문가 영역.Ⅰ

4. 입지・상권 조사이론

5. 도상연습( 팀 Project)

5주차

(10/5)

FC개발실무 전문가 영역.Ⅱ

6. 현장실습( 팀 Project)

6주차

(10/12)

FC개발실무 전문가 영역.Ⅲ

7. Map 작업 발표 및 사업계획서 작성

가맹점 개발(발굴) 전략

8. 사업규모별 가맹점 발굴 전략

9. 가맹점 개발 및 홍보 실무

7주차

(10/19)

야외수업(총동문참여 수업- 체육대회)

8주차

(10/26)

[FC시스템.Ⅱ]

개점시스템 구축(3H)

개점기획 및 실무

1. 개점업무 Flow 및 개점업무

2. 점포 운영계획서 작성실무

[FC시스템.Ⅲ]

운영시스템 구축(12H)

FC 수퍼바이저 시스텀

1. SV본질과 기능

[특강] FC 기업의 경쟁력

9주차

(11/2)

FC 수퍼바이저 시스템

2. SV 운영관리.Ⅰ

- 행동계획서 / SV Communication 관리

3. SV 운영관리.Ⅱ

- CRS시스템 적용.평가 / 점포경영 Data정보분석

- FC사업의 분쟁처리 / SV에 필요한 Leadership

- 부진점 판단 및 활성화방법

4. SV 점포관리.Ⅰ

- 점포의 기능

- SV점포관리개요/영업준비활동/

개업전후1~3개월 까지활동/정기적지원엄부

- 점포별 지도활동/ 개업후 4~6개월의 활동

10주차

(11/9)

5. SV 점포관리.Ⅱ

- SV가 알아야하는 점포계수관리

- SV가 알아야 하는 손익관리

6. 폐점 Flow 구축/전략

7. SV역지사지

11주차

(11/16)

[FC시스템.Ⅳ]

지원시스템 구축(7H)

FC인사/교육

1. 노무관리

2. FC 인사조직

3. 가맹점 직원 교육훈련 프로그램 구축

[특 강] 불황기 외식, 도소매, 서비스업종 FC사업 극복방법 - 일본사례중심으로

12주차

(11/23)

FC 정보화 Sys.

1. FC 정보화 Sys.

- FC 영업비밀 정보

- FC ERP

[FC시스템.Ⅴ]

MD 시스템 구축(13H)

FC마케팅 기획 및 실무

1. FC마케팅 전략 수립(사례 중심)

13주차

(11/30

2. FC 지적재산권 확보및 MKT 전략

14주차

(12/7)

3. 신상품 (메뉴) 개발

FC물류시스템

4. FC 물류전략 및 물류시스템 구축

[특 강] 매출을 올리기 위한 점포 판매 촉진방법 (사례중심)

15주차

(12/14)

특강 및

수료식(5H)

Review

[발표] 팀프로젝트 발표 및 평가

수료식